fbpx

Kommande menyer

Meny för vecka 22 presenteras 1 – 2 veckor innan.

Vecka 20

 

Förrätt:  

Salmalaxsashimi serveras med matvetebollar smaksatta med koriandermajonnäs serveras med örtdressing.

 

Varmrätt:

Kött: Grillad Flapsteak från Dalsjöfors serveras med grillad fondantpotatis, grillad grön sparris och ramslökssås.

Alternativ

Fisk:  ”Frutti di Mare” variant i foliepaket med torsk, musslor och skaldjur, serveras med grillad fondantpotatis, grillad grön sparris och ramslökssås.

Dessert:  

Salt kaffeglass serveras med svarta vinbär och små smördegsbullar.

 

Vegetarisk
Menyn kan fås helt vegetarisk om det så önskas och skapas genom Chefs Choice då vår kock väljer råvaror utifrån säsong och dagstillgång.

Menypris, 349 kr per person.

 

Vintips:
Förrätt: kommer snart

Varmrätt kött: kommer snart
Varmrätt fisk: kommer snart
Dessert: kommer snart

 

Barnmeny
Varmrätt:
  Grillspett serveras med klyftpotatis och bearnaisesås
Dessert: Veckans glass
Barnmeny  60 kr per barn

 

Vecka 21

“Framtagen i samarbete med EN21

 

 Förrätt:  

Middagslyx ”Skagen”variant med kräftstjärtar, räkor och rökt lax serveras med grillad focaccia med hackad rödlök och gräslök samt toppad med lättrökt gösrom från Hjälmaren. 

 

Varmrätt:

Kött: Oxfile från Sverige, serveras med tomatsallad av tomater från Granerfeldts, marinerad zucchini, delikatesspotatisknyte* samt tryffelsmör.
* potatis från Solby Gård.

Alternativ

Fisk:  Smörstekt Hjälmargös serveras med tomatsallad av tomater från Granerfeldts, marinerad zucchini, delikatesspotatisknyte samt tryffelsmör.

 

Dessert:  

Mjölkchokladmousse serveras med rabarberchutney* smaksatt med ingefära. Rabarberna kommer  Solby Gård

 

Vegetarisk
Menyn kan fås helt vegetarisk om det så önskas och skapas genom Chefs Choice då vår kock väljer råvaror utifrån säsong och dagstillgång.

Menypris, 349 kr per person.

Vintips:
Förrätt: kommer snart
Varmrätt kött: kommer snart
Varmrätt fisk: kommer snart
Dessert: kommer snart

Barnmeny
Varmrätt:
  Grillspett serveras med klyftpotatis och bearnaisesås
Dessert: Veckans glass
Barnmeny  60 kr per barn

Viner som rekommenderas är framtagna i samarbete med vinlagraren.se och köps på Systembolaget.

Vi har inte möjlighet att anpassa meny för vegansk rätt eller utan mjölkprotein.

Obs! Glöm inte att meddela eventuella allergier.

Gör din beställning senast 2 vardagar innan hämtning/leverans.