GRUYERE AOP, 18 MÅN
250 kr
Av 218 st Gruyere:r anser jag att denna är den bästa!
Patéen är krämig, men lagrad. Krispig av aminosyrorna (det ni kallar för saltkristaller)
Osten har en fin nötig smak som möter tonerna av gul frukt såsom ananas & päron.