Beskrivning

SE MENYN

Förrätt:
Middagslyx kantarelltoast på kantarellstuvning smaksatt med dijonsenap och örter. Serveras med nybakad focaccia, sötsyrliga hjortron samt rökt vildsvinskarré.

Varmrätt:
Helstekt hjortinnanlår, potatiskaka smaksatt med prästost och tryffel, syrliga rotsaker samt portvinssås med lingon.

Dessert:
Smördegsknyten fyllda med höstäpplen och mandelmassa, serveras med vaniljparfait och vit chokladmousse.

Vegetarisk:
Menyn kan fås helt vegetarisk om det så önskas och skapas genom Chefs Choice då vår kock väljer råvaror utifrån säsong och dagstillgång. Ange det i anteckningar.

Vintips:
Förrätt: Kommer snart
Varmrätt: Kommer snart
Efterrätt: Kommer snart