Nyårsmeny 2021

Bli en stjärnkock på hemmaplan – utan större insats
Menyn avser 1 person, addera antalet personer till varukorgen.

495 kr

Nollställ

SE MENYN NEDAN

"

Se meny nedan

Färdigkomponerad 3-rättersmeny levererad för att färdigställas av dig.

Förrätt:  

Halstrade pilgrimsmusslor toppade med löjrom från Bottenviken serveras med ostronsmörsås samt blomkålspuré.


Varmrätt:

Kött: Pepparglacerad helstekt oxfilé från Dalsjöfors med kålknyte fylld med stuvning av kantareller, taggsvamp och vinteräpplen serveras med tryffelgräddsås, puré av potatis och rostad rotselleri, getostgratinerad jordärtskocka.

Alternativ

Fisk: Ugnsbakad hälleflundra med kålknyte fylld med stuvning av kantareller, taggsvamp och vinteräpplen serveras med tryffelgräddsås, puré av potatis och rostad rotselleri, getostgratinerad jordärtskocka.


Ost:

Mousse av Bredsjö blå serveras med fröknäcke och chutney av tomater och mango.


Dessert:  

Vit chokladkaka serveras med mjölkchokladglass, lakritsmarinerade lingon samt strössel av rostad vit choklad.


Vintips:

Kommer inom kort!