Nyårsmeny 2021

Bli en stjärnkock på hemmaplan – utan större insats. Få tid att njuta av gästerna och för en extra glamorös kväll, beställ porslin från via våra tilläggsprodukter så slipper ni även diska 

Menyn avser 1 person, addera antalet personer till varukorgen.

495 kr

Nollställ

SE MENYN NEDAN

Se meny nedan

Färdigkomponerad 4-rättersmeny levererad för att färdigställas av dig och förgylla nyårskvällen.

Förrätt:  

Halstrade pilgrimsmusslor toppade med löjrom från Bottenviken serveras med ostronsmörsås samt blomkålspuré.


Varmrätt:

Kött: Pepparglacerad helstekt oxfilé från Dalsjöfors med kålknyte fylld med stuvning av kantareller, taggsvamp och vinteräpplen serveras med tryffelgräddsås, puré av potatis och rostad rotselleri, getostgratinerad jordärtskocka.

Alternativ

Fisk: Ugnsbakad hälleflundra med kålknyte fylld med stuvning av kantareller, taggsvamp och vinteräpplen serveras med tryffelgräddsås, puré av potatis och rostad rotselleri, getostgratinerad jordärtskocka.


Ost:

Mousse av Bredsjö blå serveras med fröknäcke och chutney av tomater och mango.


Dessert:  

Vit chokladkaka serveras med mjölkchokladglass, lakritsmarinerade lingon samt strössel av rostad vit choklad.


Vintips:

Förrätt: Sancerre Domaine de la Villaudère 2020, nr 5338, pris 179 kr

Varmrätt kött: Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 2019, nr 2211, pris 249 kr

Varmrätt fisk: Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles 2019, nr 5657, pris 229 kr

Ost: Moulin Touchais 2002, nr 4196, pris 299 kr (OBS! beställningsvara som tar 8 dagar att få levererad till butik)

Efterrätt: Castiôn Moscato d’Asti 2020, nr 7873, pris 95 kr

1 produkt

  • Porslin till nyårsmenyn

    125 kr Lägg i varukorg