Middagslyx Vecka 46-47

Bli en stjärnkock på hemmaplan – utan större insats
Menyn avser 1 person, addera antalet personer till varukorgen.

349 kr

Nollställ

SE MENYN NEDAN

"

Se meny nedan

Färdigkomponerad 3-rättersmeny levererad för att färdigställas av dig.

Förrätt:  

Halstrade pilgrimsmusslor serveras med örtmarinerad svamp, puré av saltrostad rotselleri samt saffransdressing.


Varmrätt:

Kött: Vitlöksglacerad hjortytterfile serveras med örtpotatispuré, råstekt brysselkål, råmarinerat äpple och fänkål samt burre blanc smaksatt med brynt smör.

Alternativ

Fisk: Rimmad ugnsbakad torskrygg, serveras med örtpotatispuré, råstekt brysselkål, råmarinerat äpple och fänkål samt burre blanc smaksatt med brynt smör.


Dessert:  

Vit chokladmousse serveras med stekt kokoskaka, samt nygjord salt karamellglass.


Vintips:

Förrätt: Chablis Sainte Claire J M Brocard 2020, nr 5565, pris 164 kr

Varmrätt kött: Urlar Pinot Noir 2019, nr 2138, pris 165 kr

Varmrätt fisk: Urlar Pinot Noir 2019, nr 2138, pris 165 kr

Efterrätt: Brachetto d’Acqui Braida 2020, nr 6260, pris 99 kr