fbpx
loader image

Middagslyx Vecka 21

Clear

Meny

“Framtagen i samarbete med EN21

 

 Förrätt:  

Middagslyx ”Skagen”variant med kräftstjärtar, räkor och rökt lax serveras med grillad focaccia med hackad rödlök och gräslök samt toppad med lättrökt gösrom från Hjälmaren. 

 

Varmrätt:

Kött: Oxfile från Sverige, serveras med tomatsallad av tomater från Granerfeldts, marinerad zucchini, delikatesspotatisknyte* samt tryffelsmör.
* potatis från Solby Gård.

Alternativ

Fisk:  Smörstekt Hjälmargös serveras med tomatsallad av tomater från Granerfeldts, marinerad zucchini, delikatesspotatisknyte samt tryffelsmör.

 

Dessert:  

Mjölkchokladmousse serveras med rabarberchutney* smaksatt med ingefära. Rabarberna kommer  Solby Gård

 

Vegetarisk
Menyn kan fås helt vegetarisk om det så önskas och skapas genom Chefs Choice då vår kock väljer råvaror utifrån säsong och dagstillgång.

Menypris, 349 kr per person.

 

Vintips:
Förrätt: kommer snart
Varmrätt kött: kommer snart
Varmrätt fisk: kommer snart
Dessert: kommer snart

 

Barnmeny
Varmrätt:
  Grillspett serveras med klyftpotatis och bearnaisesås
Dessert: Veckans glass
Barnmeny  60 kr per barn

Val av meny

Fisk, Kött